Największe święto i najdłuższe święto państwowe w Chinach

Chiński Nowy Rok, znany również jako Święto Wiosny lub Nowy Rok Księżycowy, jest najhuczniej obchodzonym świętem w Chinach, trwającym 7 dni. Jako najbardziej kolorowe wydarzenie w roku, tradycyjne obchody Chińskiego Nowego Roku trwają dłużej, nawet do dwóch tygodni, a punkt kulminacyjny przypada na wigilię Nowego Roku Księżycowego.

Czas na spotkanie rodzinne

uniwersalny Nowy Rok obchodzony 1 stycznia, chiński Nowy Rok nigdy nie przypada na stałą datę. Daty różnią się w zależności od chińskiego kalendarza księżycowego, ale zazwyczaj przypadają na dzień między 21 stycznia a 20 lutego w kalendarzu gregoriańskim, data tego roku jest następująca

Kolacja z okazji spotkania rodzinnego – Sylwester

Dom jest głównym celem Festiwalu Wiosny. Wszyscy Chińczycy docierają do domu najpóźniej w Sylwestra, aby zjeść kolację z całą rodziną. Podstawowym daniem we wszystkich chińskich menu na kolację zjazdową będzie gotowana na parze lub duszona cała ryba, co stanowi nadwyżkę każdego roku. Różne rodzaje mięsa, warzyw i owoców morza są przygotowywane w potrawach o pomyślnym znaczeniu. Pierogi są niezbędne dla mieszkańców północy, a ciastka ryżowe dla mieszkańców południa. Noc spędza się, ciesząc się tą ucztą wraz z radosnymi rodzinnymi rozmowami i śmiechem.

Podaruj czerwone koperty – najlepsze życzenia za pomocą pieniędzy

Od noworodków po nastolatków, pieniądze na szczęście będą dawane przez seniorów, zawinięte w czerwone paczuszki w nadziei na odpędzenie złych duchów z dzieci. Banknoty od 100 do 500 CNY są powszechnie zapieczętowane w czerwonej kopercie, podczas gdy duże są nawet do 5000 CNY, szczególnie w bogatych regionach południowo-wschodnich. Oprócz niewielkiej kwoty do dyspozycji, większość pieniędzy jest wykorzystywana na zakup zabawek, przekąsek, ubrań, artykułów piśmiennych lub oszczędzana na przyszłe wydatki edukacyjne.

Ze względu na popularność aplikacji do przesyłania wiadomości błyskawicznych, rzadko widuje się kartki z pozdrowieniami. Od rana do północy w Sylwestra ludzie używają aplikacji Wechat do wysyłania różnych wiadomości tekstowych, wiadomości głosowych i emotikonów, z których niektóre zawierają noworoczny znak zwierzęcy, aby wymienić pozdrowienia i życzenia. Cyfrowe czerwone koperty stają się coraz bardziej popularne, a duża czerwona koperta w czacie grupowym zawsze rozpoczyna wesołą grę w łapanie.Pozdrowienia i czerwone koperty przez Wechat

Oglądanie Gali Noworocznej CCTV – 20:00 do 0:30

Niezaprzeczalnym jest, że Gala Noworoczna CCTV jest najchętniej oglądanym specjalnym programem telewizyjnym w Chinach, pomimo spadku oglądalności w ostatnich latach. 4,5-godzinna transmisja na żywo obejmuje muzykę, taniec, komedię, operę i występy akrobatyczne. Chociaż widzowie stają się coraz bardziej krytyczni wobec programów, to nigdy nie powstrzymuje ich przed włączaniem telewizora na czas. Urocze piosenki i słowa stanowią zwyczajowe tło dla kolacji powitalnej, bo przecież jest to tradycja od 1983 roku.

Co zjeść – priorytet festiwalu

W Chinach stare powiedzenie mówi: „Jedzenie jest najważniejszą rzeczą dla ludzi”, a współczesne: „3 funty” wagi przy każdym święcie”. Oba pokazują miłość Chińczyków do jedzenia. Prawdopodobnie nie ma innych ludzi tak pełnych pasji i skrupulatności w gotowaniu jak Chińczycy. Oprócz podstawowych wymagań dotyczących wyglądu, zapachu i smaku, nalegają na tworzenie potraw świątecznych o pomyślnym znaczeniu i przynoszących szczęście.

Noworoczne menu od chińskiej rodziny

• Pierogi

  

  – słony
  – gotować lub parować
  – symbol fortuny ze względu na swój kształt przypominający starożytną chińską sztabkę złota.

• Ryba

  

  – słony
  – gotować na parze lub dusić
  – symbol nadwyżki na koniec roku i szczęścia w nadchodzącym roku.

• Kuleczki z kleistego ryżu

  

  - słodki
  - gotować
  – okrągły kształt symbolizujący kompletność i zjednoczenie rodzinne.

.