Największy festiwal i najdłuższe święto państwowe w Chinach

Chiński Nowy Rok, znany również jako Święto Wiosny lub Nowy Rok Księżycowy, to najwspanialsze święto w Chinach, trwające 7 dni. Tradycyjne obchody CNY, będące najbardziej kolorowym corocznym wydarzeniem, trwają dłużej, bo aż do dwóch tygodni, a Punkt kulminacyjny przypada w okolicach księżycowego Nowego Roku.

Czas na spotkanie rodzinne

powszechny Nowy Rok obchodzony 1 stycznia, Chiński Nowy Rok nigdy nie przypada w ustalonym dniu. Daty różnią się w zależności od chińskiego kalendarza księżycowego, ale generalnie przypadają na dzień pomiędzy 21 stycznia a 20 lutego według kalendarza gregoriańskiego, a data tego roku jest następująca

Kolacja rodzinna – sylwestrowa

Dom jest głównym tematem Święta Wiosny. Wszystkim Chińczykom udaje się dotrzeć do domu najpóźniej na Sylwestra, na kolację z całą rodziną. Podstawowym daniem we wszystkich chińskich menu na uroczystą kolację będzie gotowana na parze lub duszona cała ryba, której co roku stanowi nadwyżkę. Z różnych rodzajów mięsa, warzyw i owoców morza przyrządza się dania o pomyślnym znaczeniu. Pierogi są niezastąpione dla mieszkańców północy, a wafle ryżowe dla południowców. Noc spędza się na rozkoszowaniu się tą ucztą w towarzystwie wesołych rodzinnych rozmów i śmiechu.

Wręczanie czerwonych kopert – najlepsze życzenia za pośrednictwem pieniędzy

Od noworodków po nastolatki – seniorzy będą rozdawać pieniądze na szczęście, zapakowane w czerwone paczki w nadziei, że odpędzą złe duchy z dzieci. Banknoty o nominałach od 100 do 500 CNY są zwykle zapieczętowane w czerwonej kopercie, natomiast zdarzają się duże banknoty do 5000 CNY, szczególnie w bogatych regionach południowo-wschodnich. Oprócz niewielkiej kwoty do dyspozycji, większość pieniędzy przeznaczana jest na zakup zabawek dla dzieci, przekąsek, ubrań, artykułów papierniczych lub oszczędzana na przyszłe wydatki edukacyjne.

Wraz z popularnością komunikatorów internetowych kartki z pozdrowieniami są rzadko spotykane. Od rana do północy w sylwestra ludzie korzystają z aplikacji Wechat, aby wysyłać różne wiadomości tekstowe, głosowe i emotikony, niektóre z noworocznym znakiem zwierzęcym, w celu wymiany pozdrowień i życzeń. Cyfrowe czerwone koperty stają się coraz bardziej popularne, a duża czerwona koperta na czacie grupowym zawsze rozpoczyna wesołą zabawę.Pozdrowienia i czerwone koperty za pośrednictwem Wechat

Oglądanie gali sylwestrowej CCTV – od 20:00 do 0:30

Nie można zaprzeczyć, że Gala Noworoczna CCTV to najczęściej oglądany program telewizyjny w Chinach, pomimo spadku oglądalności w ostatnich latach. 4,5-godzinna transmisja na żywo obejmuje występy muzyczne, taneczne, komediowe, operowe i akrobatyczne. Chociaż publiczność staje się coraz bardziej krytyczna wobec programów, nie przeszkadza to ludziom włączać telewizora na czas. Zachwycające piosenki i słowa stanowią zwyczajowy tło dla zjazdowej kolacji, bo w końcu jest to tradycja nieprzerwanie od 1983 roku.

Co jeść – priorytet festiwalu

W Chinach stare powiedzenie głosi: „Jedzenie jest dla ludzi najważniejszą rzeczą”, a nowoczesne powiedzenie: „Przybierasz na wadze o 3 funty na każdym festiwalu”. Obydwa pokazują miłość Chińczyków do jedzenia. Prawdopodobnie nie ma drugiego człowieka tak pełnego pasji i skrupulatności w gotowaniu jak Chińczycy. Oprócz podstawowych wymagań dotyczących wyglądu, zapachu i smaku, kładą nacisk na tworzenie świątecznych potraw, które mają pomyślne znaczenie i przynoszą szczęście.

Menu noworoczne od chińskiej rodziny

• Pierogi

  

  – słony
  – gotować lub gotować na parze
  – symbol szczęścia ze względu na kształt przypominający starożytną chińską sztabkę złota.

• Ryba

  

  – słony
  – gotować na parze lub dusić
  – symbol nadwyżki na koniec roku i powodzenia w nadchodzącym roku.

• Kleiste Kulki Ryżowe

  

  - słodki
  - gotować
  – okrągły kształt oznaczający kompletność i łączenie rodzin.

.