Największy festiwal i najdłuższe święto państwowe w Chinach

Chiński Nowy Rok, znany również jako Święto Wiosny lub Nowy Rok Księżycowy, to najwspanialsze święto w Chinach, trwające 7 dni. Tradycyjne obchody CNY, będące najbardziej kolorowym corocznym wydarzeniem, trwają dłużej, bo aż do dwóch tygodni, a Punkt kulminacyjny przypada w okolicach księżycowego Nowego Roku.

Czas na spotkanie rodzinne

powszechny Nowy Rok obchodzony 1 stycznia, Chiński Nowy Rok nigdy nie przypada w ustalonym dniu. Daty różnią się w zależności od chińskiego kalendarza księżycowego, ale generalnie przypadają na dzień pomiędzy 21 stycznia a 20 lutego według kalendarza gregoriańskiego, a data tego roku jest następująca

Kolacja rodzinna – sylwestrowa

Dom jest głównym tematem Święta Wiosny. Wszystkim Chińczykom udaje się dotrzeć do domu najpóźniej na Sylwestra, na kolację z całą rodziną. Podstawowym daniem we wszystkich chińskich menu na uroczystą kolację będzie gotowana na parze lub duszona cała ryba, której co roku jest nadwyżka. Z różnych rodzajów mięsa, warzyw i owoców morza przyrządza się dania o pomyślnym znaczeniu. Pierogi są niezastąpione dla mieszkańców północy, a wafle ryżowe dla południowców. Noc spędza się na rozkoszowaniu się tą ucztą w towarzystwie wesołych rodzinnych rozmów i śmiechu.

Wręczanie czerwonych kopert – najlepsze życzenia za pośrednictwem pieniędzy

Od noworodków po nastolatki – seniorzy będą rozdawać pieniądze na szczęście, zapakowane w czerwone paczki w nadziei, że odpędzą złe duchy z dzieci. Banknoty o nominałach od 100 do 500 CNY są zwykle zapieczętowane w czerwonej kopercie, natomiast zdarzają się duże banknoty do 5000 CNY, szczególnie w bogatych regionach południowo-wschodnich. Oprócz niewielkiej kwoty do dyspozycji, większość pieniędzy przeznaczana jest na zakup zabawek dla dzieci, przekąsek, ubrań, artykułów papierniczych lub oszczędzana na przyszłe wydatki edukacyjne.

Wraz ze wzrostem popularności komunikatorów internetowych kartki z pozdrowieniami są rzadko spotykane. Od rana do północy w sylwestra ludzie korzystają z aplikacji Wechat, aby wysyłać różne wiadomości tekstowe, głosowe i emotikony, niektóre z noworocznym znakiem zwierzęcym, w celu wymiany pozdrowień i życzeń. Cyfrowe czerwone koperty stają się coraz bardziej popularne, a duża czerwona koperta na czacie grupowym zawsze rozpoczyna wesołą zabawę.Pozdrowienia i czerwone koperty za pośrednictwem Wechat

Oglądanie gali sylwestrowej CCTV – od 20:00 do 0:30

Nie można zaprzeczyć, że Gala Noworoczna CCTV to najczęściej oglądany program telewizyjny w Chinach, pomimo spadku oglądalności w ostatnich latach. 4,5-godzinna transmisja na żywo obejmuje występy muzyczne, taneczne, komediowe, operowe i akrobatyczne. Chociaż publiczność staje się coraz bardziej krytyczna wobec programów, nie przeszkadza to ludziom włączać telewizora na czas. Zachwycające piosenki i słowa stanowią zwyczajowy tło dla zjazdowej kolacji, bo w końcu jest to tradycja nieprzerwanie od 1983 roku.

Co jeść – priorytet festiwalu

W Chinach stare powiedzenie głosi: „Jedzenie jest dla ludzi najważniejszą rzeczą”, a nowoczesne powiedzenie: „Przybierasz na wadze o 3 funty na każdym festiwalu”. Obydwa pokazują miłość Chińczyków do jedzenia. Prawdopodobnie nie ma drugiego człowieka tak pełnego pasji i skrupulatności w gotowaniu jak Chińczycy. Oprócz podstawowych wymagań dotyczących wyglądu, zapachu i smaku, kładą nacisk na tworzenie świątecznych potraw, które mają pomyślne znaczenie i przynoszą szczęście.

Menu noworoczne od chińskiej rodziny

• Pierogi

  

  – słony
  – gotować lub gotować na parze
  – symbol szczęścia ze względu na kształt przypominający starożytną chińską sztabkę złota.

• Ryba

  

  – słony
  – gotować na parze lub dusić
  – symbol nadwyżki na koniec roku i powodzenia w nadchodzącym roku.

• Kleiste Kulki Ryżowe

  

  - słodki
  - gotować
  – okrągły kształt oznaczający kompletność i łączenie rodzin.

.