Nadchodzi środek jesieni, dziś pozwólcie mi przedstawić źródło księżycowego ciasta

Istnieje taka historia o ciastku księżycowym. Za czasów dynastii Yuan Chinami rządzili Mongołowie. Przywódcy poprzedniej dynastii Sung nie byli zadowoleni z podporządkowania się obcemu panowaniu i postanowili znaleźć sposób na skoordynowanie rebelii. Wiedząc, że zbliża się Święto Księżyca, nakazali upiec specjalne ciastka. W każdym ciastku księżycowym znajdowała się wiadomość z planem ataku. W noc Święta Księżyca rebelianci z powodzeniem zaatakowali i obalili rząd. Dziś ciastka księżycowe są spożywane dla upamiętnienia tej legendy i nazywane są ciastkami księżycowymi.

Od pokoleń księżycowe ciasteczka przygotowywane są ze słodkim nadzieniem z orzechów, rozgniecionej czerwonej fasoli, pasty z nasion lotosu lub chińskich daktyli, zawinięte w ciasto. Czasami w środku tego bogatego w smaku deseru można znaleźć ugotowane żółtko. Ludzie porównują księżycowe ciasteczka do puddingu śliwkowego i ciast owocowych, które są podawane w angielskich okresach świątecznych.

Obecnie na miesiąc przed rozpoczęciem Festiwalu Księżyca w sprzedaży dostępnych jest sto rodzajów ciasteczek księżycowych